Notre agence Synergie Bressuire, recherche pour son client (artisan boucher-charcutier-traiteur) implanté sur Bressuire, un boucher-charcutier-traiteur h/f. Poste à pourvoir à temps plein en CDI. Les horaires, à définir, pourraient être les suivants : du mardi au jeudi de 7h à 13h, le vendredi de 7h à 13h et de 15h à 19h, le samedi matin de 7h à 13h et 1 samedi après-midi (15h à 19h) sur 3. Vendre des produits ou services - Entretenir un poste de travail - Sélectionner une bête auprès d'un producteur - Transmettre les techniques du métier à son équipes, ses collègues - Contrôler la qualité d'un produit - Préparer des plats traiteurs - Suivre l'état des stocks - Nettoyer du matériel ou un équipement - Conditionner des pièces de viande et des spécialités bouchères - Maîtriser les différents outils et machines de découpe (couteaux, scies, couperets, hachoirs, machines à scier...) - Boucherie - Découpe de viande - Origine des produits et leurs propriétés - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Stockage de produits alimentaires Attention - Capacité à faire preuve de professionnalisme - Orientation client - Polyvalence - Rigueur - Aisance relationnelle