Groupe Altitude, Groupe coopératif agricole et agroalimentaire présent sur le Grand Massif Central, recrute un(e) Opérateur(trice) abattoir pour son site industriel COVIAL situé à Aurillac (15). Vous exercez votre activité au sein d'une industrie agroalimentaire et sous la Responsabilité du chef d'atelier, vous avez pour missions principales - Intervenir sur les postes de peseur/classificateur en chaine cadencée, ainsi qu'à la réception des animaux vivants - Appliquer la réglementation des Services Vétérinaires et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires - S'assurer de la propreté et du rangement du poste de travail Vous êtes rigoureux(se), motivé(e) et soucieux(se) du bien-être animal. Vous faites preuve d'une certaine aisance à la manipulation des animaux Une première expérience en industrie agroalimentaire serait un plus. Conditions : - Travail du lundi au vendredi, en matinée (amplitude 5h-13h30) - Débutant(e) accepté(e) - formation à l'entrée