Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière 49 - OMBREE D ANJOU

Offre n° 184YRYP
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

49 - OMBREE D ANJOU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 décembre 2024

Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale, vous assurez la confection des pâtisseries et gâteaux. Vous intervenez également en boulangerie. Vous travaillez en collaboration avec le pâtissier et le boulanger. La boutique est ouverte tous les jours sauf le mercredi. Le planning est à voir avec l'employeur. Une formation interne pourra être envisagée avant l'embauche pour compléter vos compétences.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
  • selon qualification et expérience

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents pâtisserie
  • CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Entreprise

BOULANGERIE PATISSERIE ROBARD

10 à 19 salariés

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