Offre n° 184YWJS
Un/Une Responsable de Restaurant (H/F)

Actualisé le 03 décembre 2024

Nous recherchons un ou une responsable de notre restaurant Vietnamien Vos missions : - encadrer le service en salle : accueil des clients, coordination des équipes, ... - organiser le travail des équipes : rédaction des plannings, gestion des conflits et des compétences, ... - contrôler le niveau des stocks et enclencher les commandes - Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels Vous parlez le vietnamien/ français. Horaires approximatives : 10H30-15H00 17H30-22H Travail le week-end.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 15.00 Euros

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Assurer le suivi de la satisfaction clients
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Coordonner les activités entre la cuisine et la salle
Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Gérer les réservations et l'accueil des clients
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Maintenir une ambiance agréable et accueillante
Organiser et contrôler un approvisionnement
Réaliser les ouvertures et fermetures du site
Superviser la gestion des stocks