Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 61 - L AIGLE

Offre n° 184YYJY
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

61 - L AIGLE - Localiser avec Mappy

Publié le 03 décembre 2024

Dans le cadre d'un remplacement vous serez sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à l'élaboration des menus. Vous préparerez les repas et les sandwichs pour le midi. Vous respecterez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous organiserez votre travail selon les priorités. Vous travaillerez en équipe. Vous travaillerez du lundi au samedi de 8h à 15h pour le service du midi avec un jour de repos dans la semaine.

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1802.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents restauration - CAP Cuisinier Cette formation est indispensable

Compétences

  • CAP ou BEP des métiers de l'hôtellerie et de la restaurationCette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
  • Dresser des plats pour le service
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Développer des techniques de restauration innovantes
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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