Missions : Sous la responsabilité du Chef pâtissier/Chef de cuisine, vous êtes en charge de la production sucrée et contribuez à l'optimisation de la prestation. Vous assurez la préparation des mets ainsi que la mise en place et le nettoyage Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché et Formations : Etre Pâtissier au sein de l'un de nos restaurants de collectivité c'est avoir une passion prononcée pour le sucre, être tout autant créatif que rigoureux mais aussi être force de proposition. Le(s) diplôme(s) attendus : CAP/ BEP Pâtisserie ou Mention Complémentaire Pâtisserie ou plusieurs années d'expériences