Chef/cheffe de rang avec notion de cuisine (H/F)

Chef/cheffe de rang avec notion de cuisine (H/F) 84 - AVIGNON

Offre n° 184ZJCQ
Chef/cheffe de rang avec notion de cuisine (H/F)

84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 décembre 2024

Notre établissement type bistrot recherche un(e) chef(ffe) de rang autonome. Vos missions : Mise en place de la salle Assembler les assiettes Service Vous serez autonome et seul l'hiver et travail en équipe pendant la période estivale. CDI temps plein.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes
  • Participation/action
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
  • Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
  • Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
  • Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
  • Gérer une caisseCette compétence est indispensable
  • Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
  • Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissonsCette compétence est indispensable
  • Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
  • Proposer des produits additionnelsCette compétence est indispensable
  • Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
  • Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
  • Veiller à la présentation soignée des platsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des vins et spiritueux
  • Lecture de plan de salle
  • Participer à un inventaire
  • Planification des tâches et gestion des priorités
  • Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
  • Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie
  • Techniques de dressage de table
  • Techniques de port de plateaux/plats
  • Techniques du service en salle
  • Utilisation d'équipements de cuisine professionnels
  • Utilisation de caisse informatisée

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Entreprise

LA TABLE HOT

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