Notre complexe Hôtelier, comprenant restaurant, chambre d hôte, appartement Hôtel, cave à vin, spa ... Nous recherchons pour compléter l'équipe déjà en place un(e) Cuisinier expérimenté(e). Votre mission : - Cuisiner des plats de type Bistronomique à partir de produits frais et du terroir. - Vous élaborer les menus en fonction des saison et des événements de notre établissements ( soirée à thème). - Gérer l'approvisionnement/stockage (réception et vérification des livraisons, réalisation d'inventaires ). - S'adapter aux rythmes différents des services. - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.