Offre n° 185FBQY
Serveur / Runner (H/F)

Actualisé le 15 janvier 2025

Le Domaine de Saint Esteve recherche un/une serveur runner/serveuse runneuse pour la saison 2025. Sous la responsabilité du responsable de salle : Les différentes missions : Relations avec la clientèle : - Ecoute du client et réponse à ses questions - Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client - Présentation de l'addition à la demande du client - Prise de congé du client à son départ Mise en place - Nettoyage des locaux et du matériel - Vérification de la vaisselle et des couverts - Dressage des tables - Mise en place des consoles de service Prise de commande et service - Service à la table en fonction des normes de l'établissement - Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine - Application des circuits pendant le service - Débarrassage et dressage des tables Savoir Faire : - Adopter les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité - Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme - Appliquer les consignes d'hygiène et sécurité - Garantir la qualité du service rendu - Placer le client au centre de son activité et de sa mission - Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement - S'organiser pour minorer les temps d'attente du client - Travailler en équipe Conditions : Poste à pouvoir à partir de 1er avril 2025, saison de 7 mois

Type de contrat

Saisonnier - 7 Mois
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : selon votre expérience

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - poste similaireCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Effectuer le service des plats à table
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Aappliquer la hiérarchie interne
Adopter un comportement en cohérence avec l'image
Adopter une présentation en cohérence avec l’image
Favoriser la politique commerciale de l’établissem
Intervenir auprès du client dans les limites de
S’adapter à la diversité des clientèles
Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie i

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

DOMAINE DE SAINT ESTEVE

3 à 5 salariés

Le Domaine Saint Estève*** est un domaine hôtelier, trois étoiles situé dans la capitale française des sports de pleine nature, Millau en Aveyron. Le domaine s'étend sur une superficie de 5 hectares comprenant deux types de chalets : les chalets hôteliers, les chalets locatifs. Du fait de sa situation géographique, le domaine jouit d'une vue imprenable sur le fameux viaduc de Millau ainsi que sur les causses. Le domaine accueille par ailleurs la piste d'atterrissage des parapentes.