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Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F) 31 - LABEGE
Offre n° 185FRYX
Assistant / Assistante manager en restauration rapide (H/F)
31 - LABEGE - Localiser avec Mappy
Publié le 09 décembre 2024
Assiste le Manager ou le franchisé dans la gestion et le management des equipes salle et cuisine Missions principales : Supervise et assure la qualité des services, gestion de la satisfaction et des litiges Elabore les plannings Salle et Cuisine Gère les approvisionnements, le stock, les inventaires Supervise et garantit les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, DLC, PMS Gestion et contrôle des caisses et de la petite comptabilité Assure la formation du personnel entrant Gère l'entretien et la Maintenance des equipements Contrôle le processus et la qualité de production avant et pendant le service Manage le service Il peut avoir la responsabilité annexe d'un dossier Gestion des groupes, d'un recrutement ponctuel, tenues, site internet, reseaux sociaux..) Assure l'accueil clientèle, La gestion des groupes, La prise de commande et la qualité des services Participe à la mise en place des plans d'actions operationnels ou/et Commerciaux Veille à la bonne tenue du restaurant et à l application de l'ensemble des procédures et du cahier des charges enseigne Verifie l'etat general de la salle, la mise en place et Propreté Pendant le service, gere l'accueil clients et les litiges Supervise le service en Salle et en VAE Apres le services, Distribue les missions de l'apres midi Qualités : Excellent professionnel doté de connaissance approfondies de l'accueil, du service en salle et en cuisine Polyvalent, disponible, Excellent Manager, sens du relationnel et du service
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- Bac+2 ou équivalents hôtellerie restauration
Compétences
- Piloter une activité
- Planification des tâches et gestion des priorités
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
CREPE TOUCH
- Site internet
- http://www.crepetouch.com
Le concept de Crepe Touch : mêler qualité et fraîcheur des ingrédients au plaisir d'un service à table et à emporter, en continu tout en proposant des plats salés et sucrés 100% personnalisables autour de la crêpe, la galette, la gaufre et le milkshake.
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