Boucher (H/F)

Boucher (H/F) 91 - MASSY

Offre n° 185GYQK
Boucher (H/F)

91 - MASSY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 décembre 2024

La boucherie La Ferme de Massy recrute : Un boucher/ Bouchère (H/F). Informations complémentaires : Jours de travail et horaires à définir avec le recruteur. Prise de poste en janvier 2025. Prise en charge de pass navigo à hauteur de 50% Mutuelle

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Station debout prolongée
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 14.00 Euros sur 12 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 7 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boucherie

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Analyser la qualité de viandes et de produits carnés
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Bac Professionnel boucher charcutier traiteur
  • Boucher charcutier traiteur : option productions bouchères (BM)
  • Boucher charcutier traiteur : option productions charcutières et traiteurs (BM)
  • Brevet Professionnel Boucher
  • CAP boucher
  • Chaîne du froid
  • Connaissance des normes sanitaires
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Machine de découpe de viande
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Prendre une commande client
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser le fumage d'une viande
  • Techniques de désossage
  • Techniques de gestion des déchets en boucherie
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vider et nettoyer des bêtes
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Langue

  • ArabeCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie

Entreprise

BOUCHERIE LA FERME DE MASSY

Non employeur (pas de salarié au cours de l'année de référence et pas d'effectif au 31/12)

Boucherie La ferme de Massy

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