La Boulangerie "La Mie de Pain" qui ouvrira ses portes à Trabes en juin 2025, recherche son Responsable de magasin. Une formation en interne de 300 heurs maximum sera mise en place avant l'embauche au sein de la boulangerie d'Idron. Au sein de notre nouveau magasin de Tarbes, vous occuperez le poste de responsable de magasin : Vous aurez les missions suivantes : - Suivre et optimiser les principaux critères et ratios d'exploitation prédéfinis : panier moyen, nombre de clients, CA, CA par tranche horaire, frais de personnel, pertes, invendu, marge, etc. - Faire toutes les propositions d'amélioration visant une meilleure rentabilité du point de vente. - Assurer l'accueil et le conseil des clients en magasin - Gérer les réclamations et les demandes spécifiques des clients - Superviser la vente et la mise en avant des produits en rayon - Optimiser les ventes en mettant en place des actions promotionnelles et de fidélisation - Veiller à la bonne tenue et à la propreté du magasin - Analyser les besoins des clients et proposer des solutions adaptées - Participer à la gestion des stocks et des commandes fournisseurs - Former et encadrer le personnel pour garantir un service clients de qualité. - Encadrer les membres du personnel : donner des consignes et en contrôler l'application, gérer les absences, les remplacements et les congés. Profil Votre profil : - Excellentes compétences en relation client - Capacité à gérer une équipe et à prendre des décisions - Sens des responsabilités et autonomie - Orienté résultats et objectifs - Bonnes compétences en communication - Capacité à travailler sous pression - Flexibilité et disponibilité horaire - Sens de l'organisation et gestion du temps efficace. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Prise de Poste : le 1er juin 2025 Avantages : - Véhicule de fonction - Téléphone portable - Carte carburant - Mutuelle - Prime d'ancienneté au bout d'un an