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Pâtissier / Pâtissière (H/F) 94 - CHARENTON LE PONT
Offre n° 185JDQJ
Pâtissier / Pâtissière (H/F)
94 - CHARENTON LE PONT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 12 décembre 2024
La société PACYL 2 recherche pour l'Hypermarché Carrefour Bercy 2 (poste basé à Charenton le Pont 94220) un Pâtissier F/H : À propos de nous : Carrefour Bercy est un magasin franchisé Carrefour appartenant au Groupe Yabe. YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd'hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne Rhône Alpes & Ile-De-France. Le groupe YABE, c'est un commerce de territoire, avec lequel, producteurs, consommateurs et collaborateurs peuvent s'identifier, s'accomplir et évoluer. Missions : En tant que Pâtissier F/H, vous serez sous la responsabilité du chef de rayon et aurez comme principale mission de confectionner les produits (tartes, entremets, ganaches, viennoiserie, .) en respectant les règles d'hygiène. Vous devrez préparer et organiser les produits de pâtisserie afin de proposer des produits de qualité à vos clients, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez en charge de l'accueil des clients et leur apporter informations et conseils sur les produits. De par votre comportement et vos initiatives, vous participez à faire revenir les clients dans le magasin. Périmètre missions : - Préparer les produits en respectant les recettes, le cadencier et les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Conditionner les produits, les disposer et les mettre en valeur sur le lieu de vente. - Réaliser la rotation des produits en portant une attention particulière aux dates de péremption et retirer les invendables. - Réaliser l'ensemble des actes administratifs permettant la traçabilité des produits. Profil : - Connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité, des normes de traçabilité et des conditions de stockage des produits alimentaires. - Titulaire d'un CAP avec une expérience de 2 ans.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1801.80 Euros à 1835.06 Euros sur 12.0 mois
- Chèque repas
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - CAP Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hypermarchés
Entreprise
Carrefour Bercy 2
- Site internet
- http://www.groupe-yabe.fr
Carrefour Bercy est un magasin franchisé Carrefour appartenant au Groupe Yabe. YABE, le groupe aux multiples facettes, est aujourd'hui un acteur majeur de la grande distribution pour les régions Auvergne Rhône Alpes & Ile-De-France. Le groupe YABE, c'est un commerce de territoire, avec lequel, producteurs, consommateurs et collaborateurs peuvent s'identifier, s'accomplir et évoluer. Mme Audrina Bleubar
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