Description du poste : Nous recherchons un(e) manager dynamique pour assurer la gestion quotidienne de notre restaurant à Saint-Quentin. En tant que responsable, vous garantirez le bon fonctionnement de l'établissement et la satisfaction de notre clientèle, tout en manageant une équipe d'équipiers polyvalents. Missions : Gestion opérationnelle du restaurant (ouverture/fermeture) Encadrement et formation de l'équipe (équipiers, cuisiniers) Gestion des plannings, des stocks et des approvisionnements Suivi des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Animation et développement des ventes pour atteindre les objectifs de chiffre d'affaires Garantir une expérience client optimale et gérer les retours clients Reporting régulier à la direction Profil recherché : Expérience en management de restaurant ou de point de vente (minimum 2 ans) Leadership naturel, capacité à motiver et fédérer une équipe Excellent relationnel client et sens des responsabilités Organisé(e), autonome et force de proposition Maîtrise des outils informatiques et des systèmes de caisse Conditions : Contrat : CDI, 35h/semaine Salaire : Selon profil et expérience (+ primes) Lieu : Saint-Quentin Disponibilité : Immédiate