Pour sa saison d'été, à compter de fin mars à fin octobre, le restaurant Côte et Homard, basé sur l'ile de Ré, recrute un (e) Chef de rang (H/F) ! Vous travaillerez au sein d'un restaurant semi-gastro Cuisine 'fait maison', avec des produits frais et de saison. 50 places assises. Ouvert du lundi soir au samedi soir, et repos le dimanche. Vos missions : - service en salle et en terrasse seul et en équipe - service au bar - prise de commandes - facturation et encaissement - gestion des commandes fournisseurs et vérification des livraisons - inventaire trimestriel - service petits déjeuners 3 fois par semaine. Profil : Expérience d'au moins 1 an en restauration, bonne présentation, efficacité et rapidité d'exécution, discrétion, honnêteté, bon sens de l'organisation. Vous serez chargé/e d'aider à la réalisation , sous les ordres du chef, des plats de la carte. Assurer la gestion des stocks de la cuisine et en informer la hiérarchie par l'intermédiaire d'un inventaire journalier. Mise en place du service. Maitriser tous les types de cuisson de tous les aliments ainsi que tous les postes au sein de la cuisine. Entreprise Handi-accueillante, qui, à compétences égales, ouvre le poste aux personnes en situation de handicap Prise en charge du coût du pont, paniers repas, heures supplémentaires payées Logement possible en colocation.