Contexte du poste Ce poste est une création pour accompagner leur ambition de développer le chiffre d'affaires sur la partie traiteur et évènement. Vous serez au cœur de la stratégie, avec la responsabilité d'encadrer un commercial, une assistante ADV et trois alternants en fin de cursus. Ce qu'ils attendent de vous Votre mission est de conjuguer excellence opérationnelle, développement commercial et satisfaction client. 1- Expérience client * Garantir un service client d'excellence en traitant les appels et emails entrants avec réactivité et professionnalisme * Prendre en charge les briefings clients pour concevoir des propositions personnalisées et alignées avec leurs besoins * Veiller à la satisfaction client grâce à un suivi après chaque prestation * Être l'interface principale entre les clients et les équipes internes 2- Développement commercial * Développer un portefeuille de clients BtoB et BtoC grâce à une prospection active * Identifier de nouvelles opportunités de marché via une veille concurrentielle et des partenariats stratégiques * Fidéliser les clients existants par des actions ciblées et un engagement durable 3- Vente et négociation * Commercialiser des offres traiteur sur mesure pour des événements professionnels et privés * Conduire des négociations commerciales efficaces pour assurer la conclusion de contrats à forte valeur ajoutée * Concevoir et présenter des devis et des propositions adaptées aux besoins des clients 4- Organisation * Superviser l'ensemble du processus événementiel : gestion des commandes, logistique, coordination des équipes en étant présent lors des prestations * Garantir la faisabilité des prestations en coordonnant les besoins clients avec les contraintes de production * Gérer la logistique des événements 5- Collaboration * Encadrer et motiver une équipe commerciale de 3 personnes * Assurer une communication fluide avec la cuisine et la direction pour garantir la qualité des prestations * Participer à la supervision des opérations sur le terrain et collaborer étroitement avec les maîtres d'hôtel et les responsables d'équipe 6- Suivi Administratif * Contrôler les supports logistiques et administratifs (plannings, feuilles de route, bons de commande) * Gérer le suivi des factures et assurer une coordination efficace entre les ventes et la production Ce poste est fait pour si * Vous avez 3 ans d'expérience dans la gestion de projets événementiels ou le développement commercial dans un environnement traiteur ou événementiel * Vous connaissez les processus opérationnels du secteur : production, logistique, service traiteur et gestion d'événements * Vous savez jongler entre plusieurs priorités, en respectant des délais serrés tout en garantissant un haut niveau de qualité * Votre approche orientée client vous permet de créer des propositions personnalisées, en tenant compte de leurs contraintes et attentes * Vous êtes à l'aise pour fédérer les équipes et convaincre des partenaires tout en offrant une expérience client irréprochable Ce qui peut faire la différence * Rémunération fixe : 45 000 € brut annuel * Variable mensuel de 10 % soit un package de 49 500 € euros brut annuel * CDI - statut cadre * Le lieu de travail est situé à Neuilly (92) * Mutuelle Swiss Life offrant une couverture étendue (ostéopathie, acupuncture, etc.) * Remboursement de 70 % des frais de transport * Prime mobilité durable de 300 € * Prise en charge de votre forfait téléphonique