Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients. Responsabilités Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité et à la présentation des plats Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires Assurer la préparation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires Former, encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une coordination optimale lors du service Contrôler les coûts liés à la cuisine tout en maintenant un haut niveau de qualité Profil recherché Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière dans un environnement similaire Compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments Sens aigu du service en restauration et capacité à travailler sous pression Leadership naturel avec d'excellentes compétences en communication Notre établissement est fermé: - le samedi et le dimanche du 01 Novembre au 30 Avril - le samedi midi et le dimanche du 01 Mai au 31 Octobre Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un cadre stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !