Vos missions Intégré(e) au sein de notre laboratoire de production, sous l'autorité de votre supérieur hiérarchique, vous serez en charge de : - Réaliser les fabrications conformément aux fiches techniques. - Contrôler la qualité des produits (taille, respect des poids). - Participer à la préparation, la finition et la cuisson des produits. - Gérer les volumes d'achats et de fabrications en assurant un réassort efficace (cuisson au fur et à mesure). - Respecter les dates de validité des produits et les règles strictes d'hygiène. - Nettoyer quotidiennement les espaces de travail, chambres réfrigérées, matériel et outils. - Gérer les tâches administratives liées (contrôle des factures, pointage des livraisons). - Appliquer les notes de service et veiller à la discipline interne. - Assister le Responsable de fabrication dans ses missions. - Informer la direction des anomalies observées. Profil recherché - Titulaire d'un CAP Pâtisserie. - Vous avez le sens de l'organisation, l'esprit d'équipe et d'initiative. - Vous êtes rigoureux(se) et soucieux(se) de la qualité et du détail. Ce que nous offrons - Contrat CDI 35H. - Rémunération selon profil. - Remboursement à 50 % du titre de transport. - Mutuelle d'entreprise. - Prime annuelle et intéressement.