Vos Missions : Rattaché(e) au Responsable de la Restauration, le/la Cuisinier(e) sera un acteur clé du bien-être alimentaire des résidents. Vous aurez pour mission de : - Gérer les approvisionnements et le stockage des marchandises. - Préparer des plats simples et complexes selon les recettes et techniques traditionnelles. - Assurer le respect des normes d'hygiène alimentaire et des règles HACCP. - Être en mesure de gérer une production complète de repas (entrée, plat garni, fromage, dessert). - Participer à la réception et au contrôle de la qualité des marchandises. - Entretenir les locaux et le matériel utilisés à la production. - Assurer le service et une présence en salle à manger auprès des personnes âgées. Profil recherché : - Formation : CAP/BEP en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions Complémentaires selon les spécialités (dessert de restaurant, traiteur, cuisine allégée.). - Compétences et aptitudes : o Capacité à travailler en équipe. o Esprit de solidarité, courtoisie, écoute, et bienveillance. o Sens de l'organisation et dynamisme. o Discrétion, respect de la confidentialité Vaccinations requises : - Obligatoires : Diphtérie, tétanos, poliomyélite (DTP), IDR tuberculine et/ou BCG. - Recommandées : Coqueluche, Hépatite B, Grippe Les avantages de rejoindre le Groupe ACPPA : Les formations continues pour développer vos compétences et progresser dans votre carrière. Un environnement de travail humain et bienveillant où l'engagement et la qualité de vie au travail sont au cœur de nos priorités. Intéressé(e) ? Job dating prévu le 14/01/2025 - inscription ici : https://mesevenementsemploi.francetravail.fr/mes-evenements-emploi/evenement/356251/job-dating-ehpad-les-jasmins-acppa-bron