Au sein de notre équipe de Buffalo Grill de Brétigny-sur-Orge et sous l 'ordre du chef de cuisine, vous préparez et cuisinez des plats selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et de la charte qualité de l'établissement. Vos misions sont : - assurer la préparation des plats en cuisine chauds et froids, principalement la partie grillade - effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques - assurer l 'entretien de la cuisine et des stocks - respect des règles d'hygiène Restaurant ouvert 7J/7 ; vous travaillerez en coupure. Deux jours de repos dans la semaine à définir avec votre manager. Il est préférable d'habiter à proximité ou d'être véhiculé(e) vu les horaires du soir, zone mal desservie par les transports en commun. Avantages : mutuelle, prime essence de 18€/mois, repas sur site (pris en charge par l'entreprise) les jours travaillés.