Au sein de notre établissement proposant une carte traditionnelle brasserie, service le midi et le soir du Lundi au Samedi vous intégrez notre nouvelle équipe sur la fonction de chef(fe) de cuisine. Restaurant fermé le lundi soir, mardi soir et mercredi soir Vous assurez les missions suivantes : - participer à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats - maîtriser les recettes et la mise en place de notre menu - proposer « les suggestions du jour » - gérer efficacement l'organisation de la cuisine et superviser l'équipe - maintenir une propreté impeccable et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - passer les commandes auprès des fournisseurs et gérer les stocks Vous travaillez 5 jours par semaine