Pâtissier / Pâtissière (H/F)

Pâtissier / Pâtissière (H/F) 51 - REIMS

Offre n° 185PQXS
Pâtissier / Pâtissière (H/F)

51 - REIMS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 décembre 2024

Notre boulangerie pâtisserie Artisanale recherche un(e)pâtissier(e)confirmé(e). Il ou elle aura l'élaboration de la pâtisserie, des entremets et des chocolats selon les recettes et normes de qualités de l'entreprise. Assurer la cuisson des produits en respectant le temps de cuisson et les températures adaptées. Participer à la création de nouvelles recettes et amener un savoir faire sur des produits existant. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gérer les stocks des matières premières et passer les commandes vis à vis des fournisseurs avec le responsable de l'entreprise. Ne travaille pas le week-end

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon le profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en patisserieCette expérience est indispensable

Compétences

  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de persévérance
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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