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Commis de cuisine H/F (H/F) 59 - HAZEBROUCK
Offre n° 185QKKH
Commis de cuisine H/F (H/F)
59 - HAZEBROUCK - Localiser avec Mappy
Actualisé le 18 décembre 2024
Offre d'emploi : Commis de cuisine - Restaurant L'Éphémère (Hazebrouck) Le restaurant L'Éphémère, situé au 20 rue de la Clef, 59190 Hazebrouck, recherche un commis de cuisine passionné et motivé pour rejoindre son équipe. Nous proposons une cuisine à la fois bistronomique et gastronomique, en mettant un point d'honneur sur la qualité des produits et la satisfaction de nos clients. Missions principales : Assister le chef et les autres membres de la brigade dans la préparation des plats. Réaliser des tâches de découpe, d'épluchage, et de préparation des ingrédients selon les consignes du chef. Assurer la propreté et l'organisation de son poste de travail. Contribuer à la mise en place avant le service et au bon déroulement des opérations pendant le service. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Profil recherché : Vous disposez d'une formation en cuisine (CAP, BEP ou autres). Une première expérience en cuisine serait appréciée, notamment en restaurant bistronomique ou gastronomique. Vous êtes motivé, rigoureux, et faites preuve de réactivité dans un environnement dynamique. Vous avez un goût pour le travail en équipe et la volonté d'apprendre. Ce que nous offrons : Un cadre de travail stimulant au sein d'un restaurant reconnu pour la qualité de sa cuisine. Une opportunité d'apprentissage et de progression au contact de professionnels expérimentés. Un environnement dynamique où l'excellence et le respect des produits sont au cœur de notre démarche. Le salaire sera déterminé en fonction de vos compétences et de votre expérience. Localisation : Restaurant L'Éphémère 20 rue de la Clef, 59190 Hazebrouck Téléphone : 03 28 40 74 48 Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe engagée et créative, envoyez-nous votre candidature (CV et lettre de motivation) à contact@restaurant-lephemere.fr. Nous avons hâte de vous rencontrer ! Type d'emploi : Temps plein, CDI Horaires : Disponible le week-end Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Le salaire sera à déterminer
- Déplacements
- Déplacements : Quotidiens Zone départementale
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Manipuler des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Préparer les viandes et les poissons
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
L'ÉPHÉMÈRE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
M. Olivier PRUVOST
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