Au sein d'un restaurant de 200 couverts basé à Collioure, nous recherchons un(e) barman/barmaid pour la saison 2025. Vos missions principales: - Préparation des boissons alcoolisées et non alcoolisées : Préparation des cocktails Veiller à la présentation des boissons Gérer la production lors de forte affluence - Garantir un service rapide et de qualité - Maintien de la propreté et de l'organisation de son poste Maintien de l'espace de travail propre et organisé Sécurité alimentaire Nettoyage des ustensiles et équipements - Gestion des stocks Approvisionnement des ingrédients, spiritueux. Contrôle et gestion des stocks Réaliser les inventaires et anticiper les commandes Veille technique : Suivre les tendances pour proposer de nouvelles recettes Tester de nouvelles techniques ou de nouveaux ingrédients pour diversifier l'offre Formation assurée en interne Personne motivé, dynamique Poste à pourvoir d'Avril à Novembre 2025. Temps de travail possible sur 35h ou 39h ou 42h