Offre d'emploi : Agent / Agente de restauration collective dans un lycée Lieu de travail : Nancy et son agglomération Type de contrat : Contrat à Durée Déterminé (1 mois, renouvelable) Date de prise de poste : Lundi 6 janvier 2025 Temps de travail : Temps complet - 35h/semaine Description du poste : La Région Grand Est recrute des agents de restauration pour intervenir dans différents lycées de Nancy et ses environs. Vous contribuerez à la production et à la distribution des repas, ainsi qu'à l'entretien des locaux et matériels de restauration. Missions principales : - Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. - Distribuer et servir les repas aux usagers. - Effectuer les opérations de plonge, tant pour la vaisselle que pour les batteries de cuisine. - Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé. - Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service. - Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement. - Communiquer les informations liées à votre activité à votre hiérarchie. Compétences et savoir-faire requis : - Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène alimentaire. - Connaissance des denrées alimentaires et des indicateurs qualité. - Capacité à gérer les imprévus et à s'organiser méthodiquement. - Aptitudes relationnelles pour accompagner les usagers et travailler en équipe. Qualités personnelles : - Rigueur et efficacité dans l'exécution des missions. - Sens du service et attitude professionnelle. Un extrait du casier judiciaire (B2) sera demandé avant la prise de poste.