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Chef de partie chaud et froid H/F 38 - LES DEUX ALPES
Offre n° 185RHBM
Chef de partie chaud et froid H/F
38 - LES DEUX ALPES - Localiser avec Mappy
Publié le 19 décembre 2024
Travail le midi et le soir Au sein d'une brasserie traditionnelle au pied des pistes (capacité de 200 couverts), vous secondez le chef de cuisine. Vous faites la mise en place du poste de travail. La connaissance des règles d'hygiène HACCP est demandée.
- Type de contrat
-
Saisonnier - 4 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 42H Autre
- Salaire
- Salaire brut : selon expérience, à négocier
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - Sur poste similaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir un outil ou matériel
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
- JOB HIVER
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Entreprise
**LA GRANGE
6 à 9 salariés
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