Offre n° 185RJJQ
Barman / Serveur Poylvalent H/F (H/F)

Actualisé le 19 décembre 2024

Nous recrutons 1 Barman/Serveur Polyvalent H/F, pour notre camping 4* LE MOULIN DES EFFRES à Secondigny (79130) entre Puy du Fou, Futuroscope et Marais Poitevin pour la saison 2025. Poste d'Avril à Septembre en CDD 35h avec logement sur place. - Vous serez chargé du bar/du service et de la préparation des consommations au sein du snack-bar de notre camping d'Avril à Septembre. (Snack ouvert à nos clients du camping et aux habitants locaux avec possibilité de manger sur place ou à emporter.) - Occasionnellement, nous vous demanderons un renfort au niveau de nos équipes (changement de bouteilles de gaz, ampoules, assistance au client...) Profil : - Expérience obligatoire dans le service et la restauration - Connaissance des techniques d'accueil, d'écoute et de communication exigée - Des bases en anglais serait un plus Compétences requises Polyvalence, rigueur et organisation Réactivité Sens du service et excellent relationnel

Type de contrat

CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Hébergement
Selon expérience

Déplacements

Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer la maintenance de base du matériel de bar
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Evacuer et trier des déchets, des produits
Gestion des commandes de boissons
Gestion des plaintes clients
Gérer les besoins en approvisionnement
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Procéder à l'encaissement
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Repérer les comportements à risques
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les standards qualité de l'établissement
Réaliser la facturation
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de gestion du stress
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de présentation de boissons
Techniques de service au bar
Utilisation de matériel de bar