Offre n° 185RLYT
Employé(e) polyvalent(e) de Restauration (H/F)

85 - NOIRMOUTIER EN L ILE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 décembre 2024

A partir du 01/02/2025 , nous recrutons pour un poste polyvalent afin de compléter notre équipe en cuisine. Notre établissement est ouvert à l'année. Selon la saison nous accueillons entre 20 et 150 couverts. Vos missions principales seront: - effectuer la plonge à l'aide de machines automatisées et aussi manuelle. - maintenir propreté et hygiène de l'espace de travail et des ustensiles de cuisine - éplucher, découper et préparer les produits nécessaires aux recettes - réaliser le dressage des entrées froides et desserts Travail hebdomadaire: Hors saison: 4 jours de travail du jeudi au dimanche et 3 jours de congés consécutifs Pleine saison: 6 jours de travail, 2 midis non-travaillés et 1 jour de congés

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.00 Euros
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 Mois - en restaurationCette expérience est indispensable

Compétences

Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Réaliser la plongeCette compétence est indispensable
Appliquer les recommandations de dosage des différents produits d'entretien
Compositions de salades
Plonge manuelle
Préparer, assembler des desserts simples
Préparer, assembler des plats simples
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Règles et consignes de sécurité
Utilisation de machine de plonge automatisée
Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

MAMA VALERA

Mamma Valera situé à Noirmoutier, c'est un Bistrot italien proposant pizzas au feu de bois et cuisine italienne. Une décoration « maison de famille », cuisine maison, pizzas au feu de bois, des pâtes, des plats traditionnels. Une petite épicerie italienne, des propositions traiteur à partir de mai.