AIDE CUISINE H/F

AIDE CUISINE H/F 57 - SARREGUEMINES

Offre n° 185RZDD
AIDE CUISINE H/F

57 - SARREGUEMINES - Localiser avec Mappy

Publié le 20 décembre 2024

Vos missions sont les suivantes : - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats. - Exécuter les tâches préalables à l'élaboration des plats. - Nettoyer et ranger la batterie de cuisine. - Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements. - Assister le cuisinier dans la gestion courante du restaurant. Horaires : Du mardi midi au dimanche midi

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
temps partiel - 25H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - stage comprisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
  • Gestes et postures de manutentionCette compétence est indispensable
  • Préparer des ustensiles de cuisineCette compétence est indispensable
  • Techniques de dressage des platsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • CAP cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Fiches techniques de cuisine
  • Modes de cuisson des aliments
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de conservation des aliments
  • Titre à Finalité Professionnelle Commis de cuisine

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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