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Chef(fe) de Cuisine Traditionnelle (H/F) 66 - SAILLAGOUSE
Offre n° 185THLF
Chef(fe) de Cuisine Traditionnelle (H/F)
66 - SAILLAGOUSE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 décembre 2024
Notre chef/cheffe de cuisine supervise et coordonne l'ensemble de l'activité liée à la cuisine de l'établissement avec une cuisine traditionnelle, vous gérez l'approvisionnement des produits et encadrez l'équipe. Vous êtes le garant(e) de la qualité des plats, vous êtes également un(e) excellent(e) cuisinier(ère) et concevez régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser la clientèle. Votre expérience et votre savoir faire sur le travail de produits frais et de saison reste un atout majeur. L'esprit d'équipe, votre savoir faire dans les techniques culinaires et le respect des normes d'hygiènes seront le quotidien dans notre collaboration. Vous vous reconnaissez dans cette description vous avez l'envie de challenger l'équipe de six collaborateurs alors il ne vous reste plus qu'à postuler à notre offre. Poste à 39h - Suivi de la présence par badgeuse - Heures supplémentaires rémunérées ou récupérées - Deux jours de repos consécutifs hebdomadaire - Poste nourri et logé si besoin - Avantage CE entreprise (Logis) - Contrat en CDI ou CDD de 11 mois au minimum au choix du candidat(e).
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3400.0 Euros à 3700.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- CE
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents cuisine - OU expérience sur le poste Cette formation est indispensable
Compétences
- Sens du travail en équipeCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
- Encadrer et coordonner une équipe
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de réactivité
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Technicien
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
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