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Cuisinier et formateur spécialisé cuisine ayurvédique (H/F) 76 - SASSETOT LE MAUCONDUIT
Offre n° 185TMQC
Cuisinier et formateur spécialisé cuisine ayurvédique (H/F)
76 - SASSETOT LE MAUCONDUIT - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 décembre 2024
Vous serez en charge de la préparation et de la supervision de la production culinaire. Vous devez avoir toutes les connaissances et apporter les bases de façon théorique et pratique sur la cuisine indienne ayurvédique. Vous devez connaitre la langue guajrati, hindi, sanskrit. Un connaissance des légumes, des épices et du jardin potager est éxigé.
- Type de contrat
-
CDD - 9 Mois
Contrat travail - Durée du travail
- 40H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- cuisine ayurvédiqueCette compétence est indispensable
- Fiches techniques de cuisineCette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Production culinaire
- Régimes alimentaires
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement de disciplines sportives et d'activités de loisirs
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