Boulanger (H/F)

Boulanger (H/F) 72 - RUAUDIN

Offre n° 185TPZH
Boulanger (H/F)

72 - RUAUDIN - Localiser avec Mappy

Actualisé le 23 décembre 2024

Sous la responsabilité du manager du rayon boulangerie / pâtisserie, et en étroite collaboration avec lui, vous menez des actions diverses et variées : - fabriquer, préparer ou transformer à partir des matières premières tous les produits de la gamme (pains, viennoiseries, ...) selon des méthodes artisanales et les recettes/processus définis en lien avec le directeur du magasin et votre manager. - garantir la fraîcheur des produits en échelonnant leur fabrication tout au long de la journée en fonction des flux clients. - veiller au respect des normes en matière d'hygiène, sécurité et traçabilité par un contrôle strict de la qualité et de la fraîcheur des produits proposés à la vente et la bonne tenue de votre espace de travail. - participer au développement de l'activité du rayon boulangerie en étant force de proposition sur les produits proposés à la vente, leur mise en avant (théâtralisation, animations ...)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
36H45 Autre
Salaire
  • Salaire brut : selon expérience
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 36 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents boulangerie - boulanger Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Vérifier les stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Présenter et valoriser un produit ou un service

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hypermarchés

Entreprise

AUCHAN

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

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