Les missions du poste Notre client, entreprise mondiale spécialisée dans la boulangerie industrielle et basée à Aix les milles, recherche activement un Chef d'équipe Sanitation Week-End Sous la responsabilité du responsable, vous aurez notamment pour mission de... : - S'assurer de la mise en sécurité du périmètre et du respect des règles d'hygiène et de sécurité du personnel - Planifier les tâches à réaliser - Superviser l'activité des opérateurs - Contrôler la réalisation et l'efficacité du nettoyage suivant les procédures (démarrage de ligne...) en suivant les directives transmises - Renseigner les différents documents de suivi nécessaires - Garantir la traçabilité, l'activité et contribuer à la mise à jour des procédures opérationnelles - Définir les tâches à réaliser avec le Responsable Sanitation (réunions de mise au point) - Ajuster le planning des tâches de sanitation en prenant en compte les différentes contraintes de production - Gérer le programme de sanitation et enregistrer les nettoyages réalisés - Contribuer à l'amélioration de l'activité du service (optimisation des ressources, matériels et organisation) - Participer au nettoyage des machines de l'usine - Superviser le nettoyage de l'usine en contrôlant les opérations assurées par les opérateurs de sanitation - Remédier aux dysfonctionnements connus en respectant les modes opératoires - Vérifier les localisations et l'état des dispositifs de lutte contre les nuisibles - Assurer la gestion des déchets : bennes, DIB, pain, pates...(planning) - Distribuer les tâches de sanitation à réaliser en fonction du planning transmis - Assurer le suivi administratif quotidien (pointage, présence...) - Assurer la coordination de l'équipe - Préparer et animer des réunions d'équipes - Anticiper les besoins en effectifs à court et moyen terme (Hebdo, mensuel) - Assurer le suivi administratif prévisionnel de l'activité du personnel (planning, CP...) - Mener les entretiens individuels des opérateurs sanitation - Recenser les besoins de formation en adéquation avec les souhaits des personnes et les besoins du service - Gérer le personnel de son équipe et appliquer les sanctions disciplinaires en cas de besoin - Contrôler la récupération du matériel de sanitation en fin de nettoyage et le nettoyage du poste - S'assurer du nettoyage des zones, équipements et matériels d'Emballage et/ou Fabrication en cours de journée et en fin de poste - Coordonner les informations avec les autres services de l'usine Le profil recherché Vous avez suivi une formation dans le domaine de l'agroalimentaire, l'hygiène ou nettoyage et sécurité alimentaire, vous justifiez d'une expérience de 3 années minimum en milieu industriel avec une première expérience en management. Compétences techniques indispensables : Maîtrise du Pack Office Techniques d'animation d'équipe et de management transverses Hygiène et bonnes pratiques pour la sécurité alimentaire Connaissance du matériel de nettoyage automatique : autolaveuse, aspirateur, nettoyeur haute pression Infos complémentaires Travail temps partiel sur 3 jour de week end (vendredi 4h - samedi 11h30 et dimanche 12h) Mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise 13ème mois Parcours d'intégration