Vous travaillerez en équipe (brigade) sous la responsabilité d'un(e) chef de cuisine, aux services du midi et du soir (2 jours de congés par semaine, mercredi et jeudi). Vous participerez à élaborations des plats : préparation, dosage, dressage, ... et veillerez à l'entretien des postes de travail et des équipements à la fin du service. Vous faites preuve d'un certain sens artistique, les plats sont présentés avec soin : on mange d'abord avec les yeux. ***Le chef est prêt à former un débutant.*** L'établissement sera fermé pour congés au mois de février. Possibilité d'être nourri(e) et logé(e).