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- Détail de l'offre 185WZQF
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Employé / Employée de restauration collective (H/F) 92 - ANTONY
Offre n° 185WZQF
Employé / Employée de restauration collective (H/F)
92 - ANTONY - Localiser avec Mappy
Actualisé le 29 janvier 2025
Sous la responsabilité directe de la Responsable de l'Administration par délégation du (de la) Président(e) de l'Association CRPA (Centre de Recherche de Pédagogie Active) qui gère avec le Conseil d'Administration une structure composée de : - Une école privée maternelle et primaire sous contrat d'État (7 classes - 175 élèves). - Un centre de loisirs associé à l'École. recherche un(e) employé(e) de restauration (CDI - Temps partiel pour les 36 semaines du calendrier scolaire). Missions principales du poste - Participer aux distributions des repas du restaurant scolaire de l'École (3 services, 4 jours par semaine) et du Centre de Loisirs (1 service, le mercredi). - Assurer l'entretien et le nettoyage des locaux de la cuisine, de la salle de restauration et des sanitaires attenants. - S'assurer que les équipements de cuisine sont opérationnels pour chaque service. - Accompagner la 2ème personne assurant les services afin de respecter les horaires et la durée de chacun des 3 services (École) ou du (seul) service du Centre de Loisirs. - S'assurer que les conditions sanitaires sont respectées (respect des procédures et des consignes, enregistrements des informations). Principales activités : - Contrôle et vérification des repas du traiteur (quantité, température, etc.). - Préparation de la salle de restauration (nettoyage, dressage des tables). - Répartition des repas du traiteur entre les différents services en tenant compte des enfants qui amènent leur repas et ceux ayant des régimes particuliers. - Si nécessaire, préparation des repas (découpe et/ou partage des aliments). - Distribution et service des repas. - Entretien et nettoyage des équipements. - Nettoyage et hygiène des locaux, suivi des plans de nettoyage. - Enregistrement des données liées au contrôle des températures et au suivi sanitaire. - S'assurer du respect et éventuellement mise à jour des consignes et/ou procédures sanitaires internes. - Vérification des besoins en fournitures ou produits nécessaires au bon déroulement de la restauration.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- temps partiel - 25H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.92 Euros
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Connaissance des normes HACCPCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Préparer, assembler des plats simplesCette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinaires
- Types de sandwichs
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- S'adapter aux changements
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Enseignement primaire
Employeur
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