Engagé en faveur de l'égalité des droits et des chances, le Département du Jura souhaite prévenir les discriminations et promouvoir la diversité. Le Département du Jura (1300 agents permanents, 372,4 millions d'euros de budget) recrute pour sa Direction Education culture Vie Associative, service Education, un/e Agent d'Entretien Polyvalent H/F à temps complet. Placé/e sous l'autorité hiérarchique du gestionnaire du collège, l'agent d'entretien polyvalent H/F travaille au sein du collège. Il/elle est chargé/e de la réalisation des travaux nécessaires au nettoyage et à l'entretien des surfaces et locaux de l'établissement. Il/elle participe au service de restauration. VOS MISSIONS: - Activités principales - Entretenir les locaux (préau des élèves, et salle de sport, salles de classes..) : dépoussiérer, récurer, désinfecter selon cahier des charges définies par le gestionnaire, - Entretenir les espaces extérieurs : ramasser les déchets, vider les poubelles, - Mettre en place les salles (réunions, buffets, examens, formations), installer des vidéoprojecteurs et déplacer le mobilier - Stocker les produits d'entretien selon les normes en vigueur, - Entretenir le matériel de nettoyage (mono-brosse, auto-laveuse, chariots de ménage.), - Nettoyer containers et local poubelles, - Evacuer des déchets. - Participer au service ½ pension Selon créneaux horaires définis par le gestionnaire et suivant consignes du chef de cuisine Dans le respect du plan de maîtrise sanitaire - Aider à la préparation du service restauration, - Procéder au réchauffage des plats, - Dresser les assiettes du plat chaud en ajustant les quantités afin de limiter le gaspillage alimentaire, - Approvisionner le self (desserts, fromages, entrées et plateaux), - Assurer le bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés, - Utiliser les appareils en étant vigilant aux normes de sécurité, - Laver les ustensiles, - Veiller au respect des zones de rangement, - Participer à la plonge : Nettoyer et ranger, la vaisselle et la batterie de cuisine, - Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié, - Trier, évacuer les déchets courants. - Activités secondaires : - Assurer la polyvalence sur les postes des agents absents notamment en cuisine - - Préparer occasionnellement et mettre en place un service pour diverses réceptions (ex : cérémonie de remise des diplômes.), - Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner, les ranger, - Rendre compte des problèmes rencontrés à un supérieur, - Fermeture de l'établissement environ 2 à 3 fois par mois. PROFIL: Vous connaissez les principes de nettoyage et de désinfection, les gestes et postures de la manutention ainsi que les règles d'hygiène alimentaire Vous connaissez les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité, Vous connaissez les techniques de manutention et d'utilisation des matériels et machines et savez rendre compte des problèmes rencontrés. Vous êtes organisé, méthodique, rigoureux (notamment dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire)et savez travailler en équipe. Vous êtes polyvalent et capable de vous adapter aux changements de rythme dans le travail quotidien. REJOIGNEZ-NOUS! HORAIRES: Lundi, mardi et jeudi 6h30-11h / 11h30-15h45 , mercredi 6h30-11h / 11h30-14h45 , vendredi 6h30-11h / 11h30-15h Horaires réguliers mais susceptibles d'évoluer en fonction des contraintes et nécessités de service AVANTAGES - Prestations d'action sociale (chèques vacances, .) - Restauration, - Amicale du personnel