Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un boucher / une bouchère. Sous la responsabilité de votre manager de rayon , vous participez à la bonne tenue du rayon boucherie. vous aurez comme principales missions : - d'accueillir, conseiller, servir le client ; - de Valoriser et de mettre en avant les partenariats avec les producteurs locaux. - d'assurer la bonne tenue du rayon et participer à la gestion des marchandises ; - de réceptionner et contrôler les commandes ; - de veiller au rangement des stocks et des réserves pour assurer une bonne gestion ; - de préparer les commandes de réassort et gérer les gammes de produits ; - d'assurer la rotation des produits afin d'éviter les ruptures, et êtes garant(e) du suivi des DLC et de la fraîcheur des produits, - d'animer, mettre en scène et rendre le rayon attractif ; - d'assurer la transformation des viandes (désossage, dégraissage, découpe, ...) et leur conservation en fonction des demandes des clients ; - de préparer les commandes clients ; - de mettre en place l'affichage, l'étiquetage et les informations clients adéquats ; - de respecter les règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire Vous justifiez d'une expérience similaire réussie, idéalement en grande distribution. Poste en CDD à temps plein jusqu'à fin février