Sous la responsabilité du Responsable boucherie, vos missions seront : - Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire) - Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles - Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail) - Préparer les commandes des clients. - Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation. - Effectuer l'étiquetage des produits. - Être garant de la qualité et de la fraîcheur des produits. - Développer les ventes en fidélisant les clients. Vous êtes susceptible de travailler 1 dimanche sur 2. Poste à pourvoir immédiatement