Elaboration et cuisson de pizzas et d'empanadas au feu de bois (H/F)

Elaboration et cuisson de pizzas et d'empanadas au feu de bois (H/F) 11 - SAINT PIERRE LA MER

Offre n° 186CMCC
Elaboration et cuisson de pizzas et d'empanadas au feu de bois (H/F)

11 - SAINT PIERRE LA MER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 janvier 2025

Elaboration et cuisson de pizzas et d'empanadas au feu de bois Travail we et jours fériés Prise de poste en février 2025

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2050.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • allumer et entretenir un four à boisCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
  • Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
  • Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposésCette compétence est indispensable
  • Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniquesCette compétence est indispensable
  • Mélanger des produits et ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosagesCette compétence est indispensable
  • Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Cette compétence est indispensable
  • Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Réaliser une garniture alimentaireCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • élaboration d'empanadasCette compétence est indispensable
  • Élaborer des recettesCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Entreprise

FACE A LA MER

1 ou 2 salariés

M. JULIEN DATTOLI

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