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chef cuisinier H/F 93 - LE BOURGET
Offre n° 186CTDH
chef cuisinier H/F
93 - LE BOURGET - Localiser avec Mappy
Actualisé le 09 janvier 2025
SARL MED A est à la recherche d'un(e) Chef de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef, vous serez le garant de la qualité culinaire et du bon déroulement des opérations en cuisine, dans le respect de notre engagement pour une cuisine " steak house fait-maison" et cuisine turque avec des produits frais et de saison. Vos missions principales : - Préparer des plats en respectant les recettes et standards steak house pour garantir des repas savoureux et de qualité. - Organiser et diriger l'équipe en cuisine pour assurer une production efficace et un service fluide. - Contrôler la qualité et la présentation des plats avant leur envoi en salle. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les commandes de produits frais pour répondre aux besoins du site. - Collaborer à l'élaboration de menus variés, en accord avec les standards de la société MED A
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2500.00 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 5 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Langues
- Arabe
- Turc
Savoir-être professionnels
- Inspirer, donner du sens
- Prendre des initiatives et être force de proposition
- S'adapter aux changements
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
MED A
6 à 9 salariés
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