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chef de rang - logé - #alpesdusud (H/F) 05 - LE MONETIER LES BAINS
Offre n° 186DRGF
chef de rang - logé - #alpesdusud (H/F)
05 - LE MONETIER LES BAINS - Localiser avec Mappy
Publié le 06 janvier 2025
La CCAS EDF recrute pour son Village Vacances de LE MONETIER-LES-BAINS un chef de rang en contrat Saisonnier du 23/01/2025 au 09/03/2025 (Fonction nourrie et logée). MISSIONS : Sous la responsabilité du (de la) Chef de cuisine, le/la Chef de Rang assure le bon fonctionnement et la qualité du groupement de table dont il/elle à la charge. Il/elle participe aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements ainsi que la contribution à la plonge vaisselle. Activités principales : - Appliquer les différents protocoles du dressage et du débarrassage de la table - Conseiller les vacanciers sur la composition des plats et les accords mets / vin - Participer au service en salle - Mettre en valeur et réapprovisionner les buffets : entrées, desserts et petits déjeuners - Encadrer une équipe de service PROFIL RECHERCHE : Compétences spécifiques : - Savoir-faire en service de Restauration - Sens du service auprès des vacanciers - Maîtriser et respecter les règles du PMS - Capacité à communiquer et à travailler en équipe Niveau requis exigé : expérience de plus de 6 mois CONDITIONS DU CONTRAT : Durée hebdomadaire : 35 Heures à 7 H/jour - sur 5 jours Rémunération : 11,95 € brut/heure Informations complémentaires : - Logé gratuitement en chambre individuelle - Repas possible lors des repos avec participation financière - Primes diverses selon conditions - Tenue vestimentaire fournie Les frais de transport sont à la charge du salarié Les animaux domestiques ne sont pas admis
- Type de contrat
-
CDD - 46 Jour(s)
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.95 Euros
- Hébergement
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 6 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Maîtriser et respecter les règles du PMSCette compétence est indispensable
- Savoir-faire en service de RestaurationCette compétence est indispensable
- Sens du service auprès des vacanciersCette compétence est indispensable
- Accueillir le client et l'installer
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
- Effectuer le service des plats à table
- Prendre une commande client
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Savoir-être professionnel
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.
Entreprise
CCAS
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
Mme CLAUDINE CAUHAPE
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