Les missions du plaquiste se concentrent sur la pose de panneaux d'isolation ou de plâtre dans le cadre des finitions des murs d'un bâtiment ou d'une maison avant la pose de peinture ou de papier peint. Il est notamment en charge de : comprendre et analyser les schémas d'installation ; corriger les angles et alignements des plaques avant la pose ; percer les murs supports avant de fixer l'isolation ; poser les cloisons selon les plans définis ; assurer la pose des joints, des bandes de plâtre et des éléments de décoration (moulures en plâtre, faux marbres).