En tant que Cuisinier de collectivité H/F, vos missions seront les suivantes : - Réalisez la préparation des plats chauds et froids (de l'entrée au dessert) - Contrôlez la qualité des aliments et des préparations - Réceptionner, contrôler et stocker les commandes - Réalisez le nettoyage de la cuisine - Appliquer les règles HACCP - Appliquer les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité - Respecter les règles de sécurité, le port d'équipement de protection individuel et les protocoles d'utilisation du matériel Votre personnalité: Passionné par votre métier, vous maîtrisez les règles d'hygiène en restauration collective et aimez le travail en équipe. Votre parcours: Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP/ Bac pro en cuisine et vous justifiez d'une expérience réussie en restauration collective.