Offre n° 186JBWL
Boulanger OU Pâtissier (H/F)

50 - ST JAMES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 janvier 2025
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Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - si pas de diplômeCette expérience est indispensable

Formations

• CAP, BEP et équivalents pâtisserie
• CAP, BEP et équivalents boulangerie

Compétences

• Accueillir, orienter, renseigner un publicCette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
• Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
• Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
• Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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