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Pâtissier / Pâtissière 07 - DAVEZIEUX
Offre n° 186JFCD
Pâtissier / Pâtissière
07 - DAVEZIEUX - Localiser avec Mappy
Publié le 08 janvier 2025
Nous recrutons un(e) pâtissier(e) pour travailler en binôme avec le gérant de l'établissement. En fonction de votre autonomie vous assurez la production des produits de pâtisserie, de la gestion des stocks et des commandes. 2 jours de congés par semaine dont le mercredi. Poste à pourvoir dés à présent.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 35H Autre
- Salaire
- Salaire brut : suivant expérience
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents pâtisserie - CAP OBLIGATOIRE Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Définir des besoins en approvisionnement
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Planifier les opérations de production selon les commandes
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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