Offre n° 186LKCQ
Boulanger / Boulangère (H/F)

Publié le 10 janvier 2025

Dans le cadre de son développement, la boulangerie Maison Vale recrute un(e) Boulanger(e) en CDI, 39h par semaine. Vous fabriquez tous les jours une grande gamme de pains issus de farines CRC et BIO travaillées sur base de levain liquide. Dans une démarche "100% fait maison", vous fabriquez des viennoiseries au quotidien. Vous travaillez le levain de manière artisanale, vous procédez à la cuisson, le façonnage et le pétrissage du pain. Vous rejoindrez une boulangerie composée de 14 personnes dans laquelle les valeurs principales sont l'esprit d'équipe, la satisfaction clients, la qualité des produits et du service. 2 possibilités d'horaires : - Jour : de 11h à 19h - Nuit : 4h à 12h (avec majoration de salaire) 2 jours de repos consécutifs : - soit lundi et mardi - soit dimanche et lundi La boulangerie est accessible en transports en commun et le stationnement dans la rue est possible avec un véhicule personnel grâce à un macaron fourni par l'employeur.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2019.33 Euros à 3117.33 Euros sur 12.0 mois
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Assurer la gestion administrative d'une activité
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Conclure une vente
Organiser le traitement des commandes
Organiser, aménager un espace de vente
Réaliser des opérations comptables
Réaliser une tournée de vente
Transmettre une technique, un savoir-faire