MISSION : Coordonner l'animation commerciale du point de vente, superviser son activité et développer sa performance économique et sa rentabilité. Définition de la politique commerciale - Participer avec le Directeur réseau à l'élaboration de la stratégie commerciale du magasin en cohérence avec les objectifs du groupe et la politique Biocoop. - Appliquer les choix de gamme et mobiliser les équipes sur les fondamentaux de la vente (linéaires, relation client). - Proposer et mettre en place des événements commerciaux pour accroître la fréquentation, le chiffre d'affaires et fidéliser la clientèle. - Contribuer à l'analyse du potentiel de développement du magasin selon le marché, la concurrence et le positionnement du groupe. Coordination et animation commerciale - Mettre en place l'offre commerciale (assortiment, implantation) selon les directives du Directeur réseau. - Concevoir et animer une politique commerciale dynamique (animations, promotions, événements). - Superviser les opérations commerciales saisonnières et relayer en magasin les campagnes de communication (publicité, médias, événements). - Garantir un service client exemplaire (accueil, conseils). Analyse et développement de la performance économique - Participer à la définition des objectifs de vente et en assurer le suivi par rayon. - Optimiser la performance économique et la rentabilité à long terme, notamment des stocks et des ratios financiers. - Effectuer un reporting mensuel auprès du Directeur réseau (résultats, faits marquants, besoins). Gestion et exploitation de l'activité commerciale - Superviser l'exploitation quotidienne : maintenance, propreté, sécurité et respect des consignes. - Gérer l'ouverture et la fermeture du magasin, les approvisionnements, la gestion des stocks et les inventaires. - Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de la réglementation commerciale. - Contrôler les caisses, les remises en banque et garantir la sécurité des biens et des personnes. - Suivre les audits et mettre en œuvre les ajustements nécessaires en cas de non-conformité. Gestion des ressources humaines - Encadrer et recruter les équipes, assurer leur formation et leur montée en compétences. - Organiser les plannings et adapter les temps de travail selon l'activité. - Conduire les entretiens individuels, identifier les besoins de formation et animer des réunions d'équipe pour impliquer et motiver les collaborateurs. - Maintenir une communication interne fluide et un bon climat social.