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Boulanger Tourier (H/F) 75 - PARIS 01
Offre n° 186NMZT
Boulanger Tourier (H/F)
75 - PARIS 01 - Localiser avec Mappy
Actualisé le 13 janvier 2025
Rejoignez l'aventure unique d'At Home, le premier salon de thé - concept culinaire de Yazid Ichemrahen en France ! Situé en plein cœur de Paris, près de la Place des Victoires, At Home propose une expérience culinaire inédite où les créations sucrées et salées sont servies dans une atmosphère chaleureuse et accueillante, comme à la maison. Partagez avec nous cette aventure humaine et professionnelle, riche en apprentissage et aux valeurs de bienveillance, solidarité et de dépassement de soi. En tant que Boulanger Tourier, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les missions principales suivantes : - Cuisson, façonnage et fabrication du pain et des viennoiseries selon les méthodes artisanales - Participation au développement des nouveaux produits et amélioration des produits existants Compétences techniques et organisationnelles - Doser les ingrédients culinaires et connaissance de leurs caractéristiques - Fabriquer et cuire des produits de boulangerie et viennoiserie - Effectuer le montage et la décoration des produits viennois - Conditionnement des produits Compétences relationnelles : - Autonomie - Sens de la communication - Esprit d'équipe Profil recherché Vous êtes quelqu'un de méthodique et organisé. Vous avez le sens du travail bien fait et vous appliquer rigoureusement les recettes préétablies. Vous maitrisez les règles d'hygiènes HACCP.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 26000.0 Euros à 29000.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Conditionnement des produits
- Doser les ingrédients culinaires et connaissance
- Effectuer la décoration des produits viennois
- Effectuer le montage des produits viennois
- Fabriquer et cuire des produits de boulangerie
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Pâtisserie
Employeur
OPY PARTNERS
Mme Padovani Pauline
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