Offre n° 186PDQG
Chef / Cheffe de rang 28h hebdo (H/F)

Actualisé le 15 janvier 2025

La Salle à Manger Fourvière recherche un(e) Chef de Rang pour un poste à temps partiel de 28 heures hebdomadaires. Le candidat idéal travaillera du jeudi au dimanche inclus, de 9h00 à 16h30. Responsabilités Assurer la mise en place et la remise en état du restaurant Accueillir chaleureusement la clientèle Aimer proposer et vendre Offrir un service attentionné et de qualité, de l'accueil à l'encaissement Coordonner le travail de l'équipe de salle en l'absence de la responsable Respecter les procédures de facturation et d'encaissement Assurer la clôture de caisse et contrôler la fermeture du restaurant Assister la responsable de salle dans la gestion des approvisionnements et des inventaires Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas Gérer les demandes spécifiques des clients (allergies, préférences alimentaires) Collaborer avec la cuisine pour assurer une bonne coordination lors du service Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire en vigueur Profil recherché Nous recherchons une personne ponctuelle, polyvalente et motivée, avec un souci du détail et une capacité à gérer les priorités. Le candidat idéal sera avenant, convivial et doté d'un bon esprit d'équipe. Expérience préalable dans un poste similaire en restauration appréciée Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression Sens du détail et souci d'offrir une expérience mémorable aux clients Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans vos tâches Si vous êtes motivé(e) par le monde de la restauration et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : à partir de 12,08€ par heure Nombre d'heures : 28 par semaine Avantages : Prise en charge du transport quotidien Horaires : Tous les week-ends Travail en journée Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : Pourboires Prime annuelle Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Restauration: 1 an (Optionnel) Langue: Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 17/02/2025

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 28H Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.08 Euros
Primes
Restauration

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

12 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipeCette compétence est indispensable
Communication interpersonnelleCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Garantir la satisfaction du clientCette compétence est indispensable
Gérer les retours des clients pour améliorer les servicesCette compétence est indispensable
Gérer une caisseCette compétence est indispensable
Lecture de plan de salleCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Procéder à l'encaissementCette compétence est indispensable
Proposer des produits additionnelsCette compétence est indispensable
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservationCette compétence est indispensable
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenanceCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
S'exprimer avec politesse et courtoisieCette compétence est indispensable
Saisir une commande sur informatiqueCette compétence est indispensable
Techniques de port de plateaux/platsCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Utilisation de caisse informatiséeCette compétence est indispensable
Animer, coordonner une équipe
Gérer les plaintes de manière professionnelle
Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons
Planification des tâches et gestion des priorités
Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de dressage de table