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- Détail de l'offre 186PMLJ
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Boulanger / Boulangère (H/F) 25 - AIBRE
Offre n° 186PMLJ
Boulanger / Boulangère (H/F)
25 - AIBRE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 janvier 2025
Le fournil de Jean-Marc situé à Aibre recherche un boulanger H/F ou un pâtissier H/F pour son établissement. Missions du poste : Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conçoit de nouvelles recettes de pains et viennoiseries pour diversifier l'offre Gère les stocks de matières premières et commande les fournitures nécessaires Assure la cuisson optimale de chaque produit pour garantir la meilleure qualité Peut effectuer la vente de produits de boulangerie et viennoiserie Peut gérer un commerce de détail alimentaire (boulangerie, boulangerie-pâtisserie, ...) Profil : titulaire du CAP boulanger ou pâtissier, débutant accepté Salaire attractif + possibilités d'aménagement d'horaires
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
- 39H Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2091.00 Euros à 2200.00 Euros sur 12 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Formation
- CAP, BEP et équivalents boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LE FOURNIL DE JEAN-MARC
10 à 19 salariés
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